짭잘한 고등어 구이! 부산 덕천 '新 고갈비'

반갑습니다~ 여러분~

마음이 넓은 남자, '악어삼촌'입니다.

오늘은 지난번에 회식때 3차로 다녀온 고갈비 집을 소개할까 합니다.

자, 그럼 한번 같이 보실까요~

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요약
짭짤한 밑 간에 씹는 맛이 일품인 고등어 구이~

(신! 고갈비 입니다. 뭔가 새롭게 단장한 느낌이네요.)

원래 사장님께서 경성대 쪽에 가게를 차리고 오랫동안 운영하셨다고 합니다.

그 당시에도 손님이 많던 맛집이었는데 덕천에 옮기고서도 장사가 잘 되는 것 같습니다.

(부산광역시 북구 의성로122번길 66 또는 부산광역시 북구 덕천동 415-1 입니다.)

(덕천 700비어 마주보는 건물에 있습니다.)

현재 네이버 지도나 구글 지도에서 '덕천 신고갈비'로 검색하시면 아직 제대로 검색이 되지 않습니다.

최신 지도로 업데이트가 되려면 시간이 걸리기 때문인 듯 합니다.

지금 가게의 자리는 예전에 '라멘&규동'이라는 가게가 영업했기 때문에 검색을 '라멘&규동'으로 하시면 됩니다.

(고갈비는 2마리가 나옵니다. 크기도 제법 커서 가격대비 양이 적은 편은 아닙니다.)

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소개
제법 두툼한 고등어의 살이 짭짤하게 씹히는데...오우야~

(기본 셋팅입니다. 두부 모양이 앙증맞게 생겼네요.ㅋㅋ)

(고갈비를 주문하면 이렇게 양념된 한마리와 후라이드[?]된 한마리가 나옵니다. 반반 고등어 구이죠.)

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감상
밥 반찬으로는 말할 것도 없고, 술 안주로도 크으~

회식에서 3차 장소로 갔었기 때문에 많은 메뉴를 주문하진 못했습니다.

대표 메뉴인 고갈비 하나만 시켜서 술안주로 먹었죠.

고기의 굽기는 딱 적당한 정도였고 양념의 맛은 마치 장어구이집에서 발라주는 양념과 비슷한 느낌이었습니다.

생선에 바르는 양념은 다들 비슷한 맛으로 만드는가 봅니다.

간은 적당히 되어있어서 술안주로 짜다는 느낌은 들지 않았습니다.

(사실, 제가 좀 짜게 먹는 편이긴 합니다.)

거기다가 공기밥도 주문할 수 있으니, 끼니를 떼우시기에 최고의 반찬이 아니겠습니까?

사장님도 친절하시고 이야기도 잘 받아주셔서 더 정감가는 식당이었습니다.

짭잘한 생선구이가 땡기실 때, 덕천의 新고갈비 집은 어떻습니까?

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덕천 젊음의 거리 뿐만 아니라, 도시 곳곳에 맛집은 많이 있을 것입니다.

지나가다 우연히 들러봤거나 또는 다른 사람이 추천해서 찾아가보거나,

어떤 이유에서건 맛있는 것을 먹고 싶어하는 욕망은 인간의 본능이라 생각합니다.

제 입맛이 다소 자극적인 것을 좋아하는 편이라 '맛집 모험'을 통해 소개해 드리는 맛집들이

여러분들의 입맛에 맞지 않을 수도 있습니다.(또는, 맛집이 아니고 그냥 음식점으로 표현할 수도 있습니다.)

저 역시, 이 상황을 염두에 두고 최대한 객관적으로 리뷰 포스팅을 쓰려고 합니다.

앞으로 기대해 주시길 바라며, 글을 마치겠습니다.

지금까지 '악어삼촌'이었습니다.

감사합니다.